Delegación argentina explora la industria de la carne en Kansas

Topeka, KS | 29 de agosto, 2025

Planeta Venus

Topeka — Una delegación comercial de Argentina visitó Kansas a mediados de agosto para conocer de cerca las operaciones ganaderas y las investigaciones que impulsan a la industria cárnica en el estado. El grupo, denominado Club Agtech, fue recibido por el Departamento de Agricultura de Kansas como parte de un intercambio enfocado en fortalecer lazos y abrir oportunidades de colaboración entre Estados Unidos y Argentina.

La agenda incluyó visitas a ranchos y plantas de procesamiento en distintas regiones. En Mushrush Ranch, cerca de Strong City, los delegados observaron programas de cría de ganado de vanguardia y tecnologías innovadoras como el uso de cercado virtual para el manejo del ganado. También recorrieron Rezac Land and Livestock en Onaga, una explotación agrícola y ganaderia familiar diversificada en Flint Hills que utiliza herramientas de última generación, y Meatworks of Kansas en Riley, donde conocieron del procesamiento de la carne y el desarrollo de productos con valor agregado.

Además, la comitiva se reunió con profesores de la Universidad Estatal de Kansas, quienes compartieron su experiencia en temas cruciales, como una visión general de la producción de carne de res en EE. UU., y los avances del Instituto de Agricultura Digital y Analítica Avanzada (ID3A), así como el futuro de la digitalización y el manejo de precisión en la ganadería.

El Departamento de Agricultura subrayó que apoyar todas las áreas del sector sigue siendo parte central de su misión, incluyendo la promoción de oportunidades para que los productores comercialicen genética bovina tanto en el mercado nacional como en el internacional.

#PlanetaVenus